Thomas Niedermayr Gandfels 750 ml, Naturvin

249,00 DKK

Type

Rødvine

Drue

Blend af Piwi's

Land

Italien

Fadlagring

12 måneder

Passer til

Lette kødretter, Kylling

Leveres i

6 stk

Flaske / Alkohol

13,5

Beskrivelse Detaljer

NATUR.WEIN.GUT HOF GANDBERG

Hvorfor ikke stille spørgsmålstegn ved, hvad alle synes er logisk? Hvorfor forsøge at fremtvinge noget med en masse tekniske midler, der kan opnås bæredygtigt med tålmodighed og respekt for naturen? Derfor betragtes Rudi Niedermayr som en pioner inden for økologisk landbrug. Derfor dedikerede han sig til PIWI’erne, svamperesistente vinstokke. Han testamenterede sin gave af et jordnært syn på livet og naturen til sønnen Thomas, som videreudviklede sin fars filosofi. I et livligt miljø skaber han naturlige og elegante vine, der kan være specielle og tilskynde til fortsat drikkelse. Ærlig vin med alle dens bakterier og gær. Symbol på hans oprindelse, hans livs solskinstimer og storme.

Næse: Mørk chokolade, saftige kirsebær og solbær, ovenpå et hint af nelliker

Mund: Dens harmoniske tanninstruktur animerer ganen med noter af enebær og laurbær

Huset

Thomas Niedermayr

"Sunde ting kan kun vokse i sunde omgivelser" var altid Rudolf Niedermayrs, Thomas' fars overbevisning. Landbrug i harmoni med naturen - det var hans visionære beslutning. Han omsatte dette mål med stor passion og i næsten revolutionært omfang: Så langt tilbage som i midten af 1980'erne overførte han denne mentalitet til at dyrke sin vin og skiftede til økologisk landbrug. Det betød dog mere for ham: Det handlede om en omfattende økologisk landbrugscyklus med frugt- og grøntsagsafgrøder, husdyr og det vigtige element i vindyrkning. Det handlede om biodiversitet og bæredygtige økonomiske kredsløb udført af hele familien. Hof Gandberg har været medlem af Bioland siden 1991, og siden 1993 er der også blevet presset vin der. Fra det øjeblik var det muligt at ledsage hele processen med vinfremstilling, fra druen til flasken. Landbrugscyklussen var fuldendt. Og det var baseret på naturens kredsløb. Sønnen Thomas blev gradvist involveret i forretningen efter 2010 og overtog ledelsen i 2012. Det var hans vision også at lade naturen gøre sit i kælderen.

Tilmeld dig vores nyhedsmail og fåspændende nyheder før alle andre

Vær den første til at modtage unikke tilbud, nyheder og inspiration - serveret direkte i din indbakke.

Du er nu tilmeldt.

preloader