The Last Stand Chardonnay
89,00 kr.
Type
Hvidvin
Drue
Chardonnay
Land
Australien
Passer til
Grillede grøntsager, kyllingesalater, friske asiatiske retter
Flaske / Alkohol
75 cl / 13,0 %
Beskrivelse
Detaljer
Druerne til denne skønne australske Chardonnay er plukket en smule tidligere end normalt for at sikre en flot balance og en klar friskhed.
Man fornemmer som det første i næsen duften af mandarin samt en intens grapefrugt. Der er også noter af krydderier og lime. Vinen er dejlig frisk, og der er smage af både citrus og hvide blommer.
Vinen nydes afkølet, hvor den kan nydes længe med sin friske og mineralske afslutning.
Huset
The Last Stand
Outlawen Ned Kelly, også kaldet den australske Robin Hood, var en legende i Victoria-området i Australien, da han i 1880 blev skudt af politiet. Dette er kendt som ’The Last Stand’, og vinen her er en hyldest til ham, da ham og hans bande boede i området omkring Murray River.
The Last Stands filosofi beror på at lave kvalitetsvin, der repræsenterer vinområdet i det sydøstlige Australien – men som samtidig også skal være til at købe. Vinproduktionen er så skånsom som muligt, og hvis det kan lade sig gøre, så bruges kun den oprindelige gærkultur.
Seneste kommentarer