Dom. Thomas Sancerre Ultimus

249,00 DKK

Type

Hvidvin

Drue

Sauvignon Blanc

Land

Frankrig

Passer til

Hvidt kød og oste

Flaske / Alkohol

75 cl / 12,5 %

Beskrivelse Detaljer

I tråd med producentens biodynamiske tilgang er vinen fermenteret udelukkende på naturlig gær i drueskallerne, og har ligget på de døde gærceller (”lees”) i 12 måneder på ståltanke. En kompleks og fyldig Sauvignon Blanc, der bevarer friskhed. Særligt god til kalv med en sauce på roquefortost.

Huset

Domaine Thomas

Hos Domaine Thomas overtog sønnen, Julien Thomas, i 2005 efter sin far, og er dermed 13. generation af vinbønder på domainet siden starten i 1670. Her har de 16 hektar i landbyen, Verdigny, beliggende i Sancerre dalen i Loire, hvor de dyrker udelukkende biodynamisk, for at lade vinenes naturlige terroir komme mest og bedst muligt til udtryk.

Tilmeld dig vores nyhedsmail og få 15% på din første ordre

Vær den første til at modtage unikke tilbud, nyheder og inspiration - serveret direkte i din indbakke.

Du er nu tilmeldt.

preloader