Olivero Mario Barbera d’Alba DOC Roddi
199,00 kr.
Type
Rødvine
Drue
Barbera
Land
Italien
Fadlagring
6 måneder på eg, 8 måneder i stål
Passer til
Charcuteri, ost, pasta
Flaske / Alkohol
75 cl
Beskrivelse
Detaljer
Barbera er uden tvivl blevet symbolet på det nordlige Italien og især Piemonte området. Vinen har en dyb rubinrød farve, der emmer af brombær og et strejf af krydderier. Det er fyldig og elegant med en velbalanceret finish.
Servér gerne denne vin til et stort charcuteribræt, der er rigt på skinker, oste og dejlige patéer.
Huset
Olivero Mario
Olivero Mario er først og fremmest en familie – og dernæst en vinproducent. Det er sønnen, Lorenzo, der sammen sin far, Mario, startede vinproduktionen i 2003. Lorenzo studerede ønologi i Alba, Piemonte. Efter at have studeret videre fik han en uddannelse fra Turin University. Lorenzo har arbejdet på flere forskellige gårde for at samle erfaring og lære fra de gamle italienske mestre i vinproduktion.
Det betyder, at han i dag producerer ganske robuste vine fra gamle vinområder. På gården produceres Nebbiolo, Barbera, Dolcetto og hvidvinsdruen Arneis.
Det betyder, at han i dag producerer ganske robuste vine fra gamle vinområder. På gården produceres Nebbiolo, Barbera, Dolcetto og hvidvinsdruen Arneis.
Seneste kommentarer