Tim Adams Cabernet Malbec
139,00 kr.
Type
Rødvine
Drue
Cabernet Sauvignon, Malbec
Land
Australien
Fadlagring
24 måneder på fransk egetræ
Flaske / Alkohol
75cl / 14,5%
Beskrivelse
Detaljer
70% af denne delikate vin kommer fra Cabernet Sauvignon, der med 30% tilføjelse af Malbec øger kompleksiteten og giver noter af morbær, en skøn violet farve og stor fylde. Fadlagringen på 24 måneder giver en yderligere dybde og en harmoni mellem smage af blomme, brombær og solbær. Du kan trygt gemme denne vin et par år og opnå et endnu bedre resultat.
Vi anbefaler, at du dekanterer vinen før servering.
Huset
Tim Adams
Tim Adams begyndte hans eventyr i Clare Valley i 1967, da hans far flyttede dertil i forbindelse med hans virke som direktør i Australiens Nationalbank. Der gik ikke længe før Tim fik et tæt bekendtskab med en af Australiens mere kendte ansigter i vinindustrien – Mr. Mick (Knappstein). Mick havde rødder tilbage til Stanley Wine Company, der startede deres vinproduktion i 1890. Tim startede med at arbejde for Mr. Mick i 1975, hvor han studerede vin i samarbejde med Charles Sturt University. Dette blev startskuddet til Tims karriere. I 1986 valgte Tim at starte sin egen karriere. Tim og hans kone, Pam, startede i det små, der til sidst udviklede sig til en stor karriere. Tim Adams Winery ligger 130 kilometer nord for byen Adelaide. Huset er gået igennem mange forandringer i sin tidligere tid, og begyndelsen på den nuværende kvalitets orienterede produktion startede. Siden har Tim Adams høstet mange nationale og internationale anerkendelser for sine meget elegante vine.
Seneste kommentarer