Louis Chenu Savigny Les Beaune 1er cru “Les Talmettes”
299,00 kr.
Type
Rødvine
Drue
Pinot Noir
Land
Frankrig
Fadlagring
12 måneder, 20% nyt fad
Passer til
Vildt, kantareller, ost.
Leveres i
12 stk.
Flaske / Alkohol
75 cl / 12,5 %
Beskrivelse
Detaljer
Her får du en enkeltmarksvin fra plottet, ”Talmettes”. På næsen er den jordet og mineralsk og man finder mørk og rød frugt, lidt svamp samt skovbund når vinen får lov at udvikle sig i kælderen og glasset. Flot struktur, friskhed og mere frugt når man smager vinen. En kompleks, men stadig præcis vin.
Afstilket og ufiltreret.
Huset
Domaine Louis Chenu et Filles
I Domaine Louis er der produceret vin i hele fem generationer. Det startede, da Louis Chenu opkøbte jord i Savigny les Beaune i 1914. I dag er det søstrene, Juliette og Caroline, der driver produktionen og fortsat dyrker vinene fra familiens jorde. Blandt andet har de været drivkraften bag husets omlægning til økologi, samtidig et stort fokus på klassiske vine af høj kvalitet.
Seneste kommentarer